そうめんの一人前って何束くらい？グラムやカロリーから割り出してみたよ

夏になるとよく食べるそうめん。

製造時期は１１月～４月なんですよ。

そんな冬場の寒い時期に製造されているそうめんの一人前って何束か知っていますか？

ここではグラムやカロリーも含めて疑問を解決していきます！

そうめんの一人前の量は？何束？

そうめんの一人前の量は何グラムか知っていますか？一般的にそうめん一人前の分量は100グラム（乾麺）とされています。しかし、乾麺1束＝100グラムとは言えないので注意が必要です。

市販で販売されているそうめん（乾麺）は、1束50グラムが一般的です。しかし、1束80グラム、90グラム、100グラムとなっている商品もあるので内容量と束数で1束あたりの量の確認が必要となります。

なので、多くの場合2束＝100グラム＝一人前となります。

1束あたりのカロリーと1食分のカロリー

そうめんの1束あたりの量は50グラム。カロリーは約178kcalとなります。

1食分は一人前乾麺では100グラムなので、茹であがりカロリーは約343kcalとなり、主食代わりのそうめんであれば高カロリー食材とも言えるでしょう。

茹でたそうめんのグラム数

そうめんは茹でると、乾麺重量の約3倍弱になると言われています。

乾麺1食一人前100グラムの茹であがりのグラム数は270グラムくらいですね。

麺が吸水するためですが、麺一本あたりの吸水量は決まるので茹でるときの湯の量は関係ありません。

糖質は？

おうち時間が増えてダイエットするには、カロリーのほかにも糖質量が気になるところ。

そうめんの一人前100グラム（乾麺）あたりの茹であがりの糖質は67.23グラム。これは、高糖質といえます。ダイエットには不向きな食品と言えるでしょう。

他の主食と比較！

うどんやそばなど他の主食のカロリーや糖質と比較してみよう。

■うどんのカロリーと糖質

うどん100グラム105kcal。一人前＝230グラムは242kcal。糖質は47.84グラム。

小麦粉・水・塩が原料のうどんは、食用油や脂質が多い高カロリーの具材を使用しないシンプルなレシピで調理すれば、1食分の摂取量目安となるカロリーを大幅に超えることはないでしょう。

■そばのカロリーと糖質

そば100グラム114kcal。一人前＝260グラムは296kcal。糖質は53.56グラム。

炭水化物の割合が多い蕎麦はカロリーが高い食べ物で油揚げや天かすといった高カロリーで脂質の多い具材ではなく、ネギや海苔などシンプルな薬味を組み合わせると、そば料理のカロリーオフが可能。

■スパゲッティ（パスタ）のカロリーと糖質

スパゲッティ100グラム149kcal。一人前＝250グラムは373kcal。糖質は67.25グラム。

茹で上げたスパゲッティは脂質よりも炭水化物の割合が多く、オリーブオイル・挽肉入りのミートソース・バター入りたらこクリーム等のパスタソースを絡めて調理すると、脂質量やカロリーが高いパスタ料理になります。

■白米のカロリーと糖質

白米100グラム168kcal。一人前＝160グラムは269kcal。糖質は58.88グラム。

カロリーが高い白米を炊いた「ご飯」は、多くの主菜や副菜と相性がよい主食。
炊き上がり時のご飯が同じグラム数でも、品種や新米・古米などによって炊飯時に米が吸収する水の量が違うため、器に盛りつけたご飯（米粒）の量が「多くなる」または「少なくなる」と、ご飯のカロリー差が発生します。

そうめんとひやむぎの違いって？

おまけでこんな豆知識。

そうめんとひやむぎの違いは知っていますか？

それは太さ。1.3mm未満をそうめん、1.3～1.7mmをひやむぎ、1.7mm以上をうどんと定義しています。

しかし、そうめんの製法として機械製法と手延べ製法があり、上記は機械製法の定義。手延べ製法に関しては太さの定義はなく、細くてもひやむぎ、太くてもそうめんと明記してもよいようです。

まとめ

いかがでしたか？

のどごしが良くてついつい食べ過ぎてしますそうめん。一人前の量を知っておくことで茹ですぎることも余らせることもなくなりますよ。

一人前あたりのカロリーや糖質は高めなのでダイエッターの方は注意してくださいね！

最後まで読んでいただきありがとうございました。